2 receitas com camarão Bom Todo
Verão pede dias de praia e também uma mesa cheia de frutos do mar. Entre eles, no entanto, o camarão é o que mais costuma chamar a atenção, pelo sabor e versatilidade.
Por isso, o blog separou 2 receitas com camarão Bom Todo para você experimentar aí na sua casa. Continue a leitura do post até o final e confira o passo a passo de cada uma delas.
1. Bobó de Camarão
Ingredientes:
500g de camarão Bom Todo limpo e descascado;
1kg de macaxeira descascada e picada;
½ xícara de chá de leite de coco;
2 colheres de sopa de azeite;
1 cebola pequena picada;
1 pimentão verde picado;
1 dente de alho amassado;
1 colher de sopa de coentro picado
1 colher de sopa de azeite de dendê;
½ lata de molho de tomate;
1 folha de louro;
Modo de preparo:
Em uma panela grande, despeje 1 litro de água, adicione a macaxeira e também o leite de coco. Leve ao fogo e cozinhe até que a macaxeira fique macia. Quando isso acontecer, retire do forno e espere esfriar um pouco.
Em seguida, no liquidificador, bata a macaxeira com uma parte do caldo obtido no cozimento. A ideia é formar um creme que não seja muito grosso. Quando conseguir isso, deixe esse creme reservado.
Então, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola junto com o alho. Acrescente o pimentão e o camarão. Cozinhe até que o camarão fique rosado.
Adicione o molho de tomate, a macaxeira e aqueça. Por fim, coloque o coentro e o azeite de dendê, misturando muito bem. Então, é só servir.
2. Camarão com creme de leite
Ingredientes:
1 kg de camarão Bom Todo;
2 dentes de alho amassados;
2 colheres de sopa de óleo;
1 cebola picada;
1 pimenta de cheiro picada;
1 tomate picado;
1 maço de cheiro-verde picado;
Sal e açafrão a gosto;
½ xícara de chá de água;
200 g de creme de leite;
Modo de preparo:
Em primeiro lugar, tempere o camarão Bom Todo com sal, açafrão e alho. Deixe reservado. Em seguida, coloque uma panela ao fogo médio com óleo para refogar a cebola por 2 minutos. Passado o tempo, adicione o tomate, o cheiro-verde e refogue por mais 3 minutos.
Acrescente o camarão que estava reservado a essa panela e frite por aproximadamente mais 3 minutos. Acrescente água e cozinhe até reduzir um pouco. Então, desligue o fogo, coloque o creme de leite e misture bem. Pronto: é só servir.
Essas foram as 2 receitas com camarão Bom Todo que separamos para te apresentar. Quer mais receitas incríveis como essas? Confira outros posts do nosso blog. E, se quiser saber onde tem um Superatacado Bom Todo perto de você, descubra aqui.
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